التخطي إلى المحتوى

حمية قاراطاي تعتبر صيحة جديدة
فى عالم الأنظمة الغذائية، وقد نشأت فى تركيا على يد طبيبة القلب التركية “جانان قاراطاي” ومن ثم انتشرت فى أنحاء العالم.

يحظى النظام بشعبية كبيرة في تركيا
وفي العديد من دول العالم، وذلك لسهولة اتباعه وفعاليته في خفض الوزن مع ميزة كبيرة، وهي عدم الشعور بالجوع.

كم وجبة في اليوم؟

تعتمد حمية قرطاي على وجبتين فقط، يقول ابن سينا في كتاب “الطب” إن (وجبتان صحة وثلاثة مرض).

وجبات قاراطاي

وجبة الإفطار
هي أهم وجبة في اليوم، وهى ثابتة إلى حد ما
بيض مقلي أو مسلوق ثم يقلى في الزبد أو زيت الزيتون + 20-30 حبة زيتون، زبدة من النوع الجيد + جبن كامل الدسم + خضروات موسمية طازجة + حليب كامل الدسم + مكسرات + شاي أو قهوة أو شاى باللبن.

وجبة الغذاء
يشترط احتوائها على بروتين ودهون صحية وخضروات، ولكن النوع بحسب الذوق والإمكانات.. ومن أمثلة الغذاء:

  • لحم بالزبد – سبانخ – شوربة اللحم – سلطة مع زيت الزيتون.
  • صدور الفراخ بالزبد – شوربة عدس – بامية – مخلل زيتون منزلي (يفضل استعمال ملح صخري أو بحري).
  • سلمون مع زيت الزيتون – سلطة خضراء – مخلل زيتون منزلي.
  • بيض – شرائح باذنجان وفلفل وطماطم مطبوخة في الفرن بزيت الزيتون.
  • طاجن بامية باللحم + سلطة زبادي + مخلل زيتون منزلي.
  • شوربة عدس – قرنبيط محمر – سلطة.
  • كريب العدس- سلطة خضراء.

إذا قررت اتباع قارطاي، فيجب عليك الانتباه إلى هذه النقاط

  • ابتعد عن الأطعمة ذات المؤشر الغليسيمي المرتفع، وهي التي ترفع نسبة السكر سريعا، مثل:
    الخبز والبطاطس والأرز والمعكرونة والشوفان ودقيق الذرة والدقيق البني، وتناول المكسرات كبديل.
    المشروبات السكرية والغازية والكحول والمشروبات المصنعة والمواد الحافظة.
    السكر والأطعمة ذات السكر المضاف، والمحليات الصناعية ومشروبات الدايت.
  • يجب أن تشرب حوالي 2 لتر من الماء في اليوم أي ما يعادل 8 إلى 10 أكواب.
  • إذا لم تتحرك بما فيه الكفاية في حياتك اليومية، فيجب عليك المشي 40 دقيقة على الأقل.
  • يفصل بين الوجبتين 4-5 ساعات على الأقل مع تجنب الوجبات البينية.
  • يجب عدم استهلاك أي طعام معالج أو يحتوي على إضافات.
  • يجب طهي وجبات الطعام في درجة حرارة منخفضة لفترات أطول.
  • ممنوع الأكل بعد الساعة الثامنة مساءً.

المسموح في نظام قاراطاي

الممنوع في نظام قاراطاي

نقلاً عن جروب “رجيم قرطاي” علي الفيس بوك

التعليقات

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

هذا الموقع يستخدم Akismet للحدّ من التعليقات المزعجة والغير مرغوبة. تعرّف على كيفية معالجة بيانات تعليقك.